Paz - Laboratorio Sperimentale
Il nome non è casuale e dietro ad ogni nostra proposta ci sono ore di studio, tentativi, fallimenti, scoperte e soprattutto l’ambizione di spingersi in accostamenti mai incontrati prima.
Nel menù e nella drink list, infatti, gli ingredienti, le materie prime e le ricette sono selezionati, studiati e abbinati per stupire e soddisfare i palati più curiosi ed esigenti.
Dall’aperitivo al dopocena, il locale, comodamente raggiungibile da Torino e sito nel centro storico di Rivalta, offre un ambiente informale e rilassato, particolarmente adatto anche per eventi privati o cene aziendali.
“A Rivalta c’è una nuova realtà che merita di essere sostenuta per lo scopo primario dell’attività e per la bontà della proposta gastronomica.”
CUCINA
COCKTAIL
CANTINA
La Cooperativa Raggio
Dietro alla filosofia di PAZ – Laboratorio Sperimentale, si cela una mission sociale altrettanto ambiziosa e che pone al centro le persone: attenzione alle fragilità, accoglienza della diversità e lavoro per persone con difficoltà sono, infatti, il motore della Cooperativa Sociale Raggio di cui questo ristorante è cuore pulsante insieme ad altri 4 locali di Torino e cintura.
Raggio è una cooperativa sociale ONLUS di tipo B nata nel 2012 nel quartiere di Mirafiori Nord, a Torino.
Nei suoi progetti promuove inserimenti lavorativi di persone appartenenti a categorie svantaggiate, con particolare attenzione a soggetti con disabilità o che abbiano affrontato percorsi di recupero da dipendenze, detenzioni o processi migratori.
Piazza della Pace, 4
10040 – Rivalta di Torino (TO)
Telefono e WhatsApp +39 011 1893 2807
Mail paz@coopraggio.it
mercoledì 18.00 –00.00
giovedì 18.00–00.00
venerdì 18.00–01.00
sabato 18.00 – 01.00
domenica 12.00–15.00
Siamo chiusi il lunedì e il martedì.